週末の夜一週間頑張った自分へのごほうびに晩酌ｓｅｔを作りました。
メニュー：カキのパン粉焼き、ザーサイ、ビール
カキは今が旬。宮島のカキサイコー！！
作り方：①洗ったカキの水分をとる。
②耐熱皿にカキをのせ塩コショーをふりたっぷりのにんにくのみじん切り
パン粉をふる。
③オリーブオイルをふり200度のオーブンできつね色になるまで焼く。
④オーブンからだして、バルサミコ酢を適量かける。
⑤彩りにパセリをふって出来上がり。
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ＰＯＩＮＴ！
カキの水分はしっかりとる。
耐熱皿で下味からすべて出来るから洗い物もすくなくＧＯＯＤ！！
バルサミコ酢がなんとも言えないリッチな感じ。
フライにするにはめんどう、、、って日に我が家はこれ！！
手抜きに見えず、おいしい。
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このように写真に写るとロハスな感じですが、現実は立ったまま
夕食を作りながら・・・ビールとおつまみって感じです(#^.^#)
これって、、、キッチンドリンカー？
これが、しっかりママ？の週末の至福の時間です。
しっかりママもこんな息抜きで頑張ってます！！
ものぐさ女と大差ないかも・・・？ お互いがんばろうね！
盛り付けは・・・宮島細工の角盆にのせてみました！。どう？？
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っげ、キッチンで立ち食い？ビールまで飲んで？ほんま信じれん。 